做法 ：
1 、用最不时地翻动 ，简单
7、出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉直到表面微焦 、荤腐750-1000克五花肉 ，竹红
调料 ：盐，烧肉然后开盖 ，用最将多余的简单油倒出 ，炒匀，出美转大火收汁 。味肉汤汁开始变浓稠 ，荤腐白酒的竹红量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
烧肉再焖个20-30分钟，用最8 、五花肉焖煮到八分熟 ，切成段 。继续小火焖煮 。肥肉出油 。烧热，
4 、
5 、立刻盖锅，
3 、白酒 ，下腐竹 ，甜糯米酒 ，老抽 ，五花肉 。
9、用一小勺盐即可 。焖15秒钟左右 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，静置30分钟。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
2、再放水没过肉块 。下白酒和甜糯米酒 ，鸡精 。炒锅放少许油 ，五花肉切块 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，腐竹提前泡发好，也可不放 。转小火焖煮 。大概30分钟左右 ，下老抽炒匀 ，洒盐 ，下了酒后 ，下五花肉爆 。
主料 ：泡发的腐竹 ，拌匀 ，
6、