材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝烧热锅，特色蚝油已经够咸味了  ，惹味

　　5、菜葱

　　9 、油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色不入油放入排骨大火快煎。惹味

　　6、菜葱

　　4、油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后，特色炒均后 。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱盖上锅盖，油煎加入葱头丝炒香。

　　7、加入蚝油 ，

　　3 、蚝油适量、

　　8 、排骨煎出油后 ，

　　2、如果是偏瘦的排骨 ，出油太少，糖适量、油适量

　　做法：

　　1 、葱头适量  、准备好材料 。放白糖炒糖色 。要加油入 。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。焖至汁稍干即可关火。

　　10、装碟即可食用 。