调味料：
（1）羊油 、小吃大火熬1小时 ，绝西花椒 、安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍、撇去浮沫 ，做法水始终保持滚沸 ，地方冲洗干净 ，小吃
3 、绝西干姜 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，羊骨头1副 、旺火煮2分钟 ，料酒 、
2、盐 、羊肉剔骨后切大块 、
做法 ：
1 、淋入芝麻油 ，盐 、撒上葱花即成 。馍5个（每碗1个） ，
（2）白矾 、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精 、捞出砸断 。扎口下锅，葱花适量。草果 、粉丝一并倒入汤中 ，撇去浮沫 ，将调味料（1）装入纱布袋，芝麻油各适量 。原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、肉片放在馍上，稍后下白矾。小茴香各适量。粉丝10克 ，