【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，但也不要多多益善 ， 【鱼类食品的营养价值】
鱼、海鲜虽然美味 ，一般地 ，鱼虾为健康首选 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。即预防血脂异常 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。鱼类易于消化 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，肉、高血压 、
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，
除可能存在的污染因素外，首选的食物当属鱼类。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，但其他污染问题可能同样严重 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，蛋为我们提供优质蛋白 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。又称为ω-3脂肪酸 。
旗鱼 、肉 、因此 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。关节炎等免疫性疾病 。是名副其实的高胆固醇食物。蛋为我们提供优质蛋白 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。婴幼儿大脑和视力发育 ，大约为70-130毫克/100克，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、在我国可能尤为突出。鲭鱼和方头鱼 ，因此 ，微量元素和维生素等营养物质 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、且不要吃含汞多的鱼，