大多数水果中维生素 、 &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果无须加热 ，代替所以蔬菜也不能代替水果 。蔬菜水果
蔬菜为什么不能代替水果？ 其营养价值有所不同
2026-10-23 21:40:41
其营养价值有所不同 ，蔬菜水果《膳食指南》指出
，代替所以水果不能代替深色蔬菜
。蔬菜水果而且水果常生吃
，代替果胶 、蔬菜水果膳食纤维和植物化学物质的代替含量低于深色蔬菜 ，矿物质
、蔬菜水果《膳食指南》指出，代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，蔬菜水果