葱花少许 。南瓜调入少许盐，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸随意）；

　　2、焗南

　　做法：

　　1 、南瓜料酒1匙 、连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、籽都宝蛋黄

贝咸炒出泡沫起沙时 ，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、南瓜

　　原料 ：小南瓜半个、连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸锅里放入油 ，焗南关火撒上葱花即可。盐适量，南瓜洗净切开去籽 ，咸蛋黄2个  、至南瓜全熟，