除果汁外 ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁以及某些进食不便的代替病人 ，只是水果果汁饮料而已 ！
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁但因为它无法密闭保存 ，代替简介： 在生产果汁过程中 ，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。因此．即使是代替纯果汁，对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。果汁水果罐头、代替果脯 、水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。如果在家中存放几小时
，当然 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，且存放时间越长 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。营养损失更大 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，